下田地産金目鯛の冷たいつけそば（1200円）

2杯目は丿貫でも食べた事のある金目鯛のつけそば。
これは言わずと知れた丿貫を代表する逸品！
それを受け継いで提供しているのだ。

濃厚な金目鯛のつけ汁は、麺がつからない程ドロドロで濃厚！
金目鯛の味がこれでもか！って言うくらい染み出てて太麺が良く合う！
わがまま言ったらサービスで麺を増やしてくれた！😆たけおちゃん、ありがとう😊

本来は年末までに伺う予定が、行こうと思った日に限ってお店お休み…なかなかタイミング合わず、今日になってしまった。最近も休みがちだったたけおちゃんの体調が心配だったけど、とりあえず顔見れて良かった！