• 塩 中華そば(780円)

  • ラーメンストリート5軒目は此処。
    塩なら2軒目に行った『ひるがお』が旨かったから、其処にすれば良いのだが…🤨

    鰹節、煮干し、昆布とオール魚介出汁ながら、
    それっぽく感じない滋味は何処かで食した覚えのある味。🤔
    このパターンから行くと塩気は控え目になるのが定石だけど、
    しっかりした味付け。👍
    塩ではないが、以前通った店の中華そばを彷彿させる🍜。
    動物系がメインのひるがおの塩も良かったけど、此処の魚介主体の塩も旨い。😋
    此処はあの店のセカンドブランドらしい。🤔
    となると、豚骨もあるのでは?と、券売機を見るとさすがにそれはない…😅
    だけど、背脂醤油と鶏醤油というのがある。🤨
    次回試してみよう。😉