もやしそば（750円）

歯医者さんの定期検診終わり、前3に接続。

5分程で着席。
久しぶりにもやしそば。
作る鍋が違うので、ちゃんと前後を見極めての発注。

前のカップルはタンメン。
少し間があいて僕と後客。
後客が地元の御老体。タンメンではないと確信してのもやしそば発注、的中。

美味い。

餡に包まれた優しいもやし。
抜群の火入れ加減でクタリ切らない食感は正に神業。

震えます。

美味しかったです。
ごちそう様でした。