煮干し白湯（1300円）

神戸での昼ご飯
刻屋（きざみや）さんに初訪問。

少し出遅れて12時過ぎの到着。
店内満席でした。

シジミらーめんを食べようと思ってやってきましたが、外待ち中に　煮干白湯なるものがあることを発見。悩みましたが、煮干白湯（1,300円）に決定。

外待ち10分、着丼まで20分と　昼食には不適切な時間を使いました。（笑）

着丼したラーメンは　めちゃくちゃ濃厚そうですが、味自体はそこまで濃厚でもないです。
ある意味、アッサリ。

麺も各具材も　丁寧な作りです。
なので、この具材をもっと目立たさせるラーメンでもいいかもなあ　と思いました。

次回は　少し早めにやってきて、シジミを食べてみたいです。

美味しくいただきました。
ご馳走様でした。