タンメン醤油（800円）

安定のだいはち。
歯応えがしっかり残り熱々に炒められたシャキシャキの野菜達と、炒の旨味が染みこんだスープ、しなやかで歯切れのよい自家製麺が、渾然一体となり、ひたすらに美味しい。