塩ラーメン 大盛（800円）

今回2026.3.27
前回2026.3.8

金曜ラーメンデーで50円引き
最近はずっと長州さんが調理している成瀬

はっきり言うと…今日はひどかった

忙しいだろうけど味は落としちゃいかんでしょ？
汁の中にスープから漏れたドロドロの野菜カスや
脂？皮？が浮いてて気持ち悪い
塩味もビシッと決まってなくてダメだこりゃ

長州さんの仕事を見てると
あーこれはそうなるよね、という感じの雑さ


基本見守りの店長も回ってないのを見兼ねて
洗い場に入る場面もあったけど
これが続いちゃうと成ショのファンとしては
足が遠のいてしまいそう

厳しい評価になるけど今日はそんな一杯でした
⭐️⭐️