ぺぺ醤油ラーメン定食（800円）

シンプルな醤油ラーメンの凄みを見た。
醤油の酸味がまずはガツンとくる。ただ食べているうちに酸味がなくなる。柚子や酢橘で酸味を足したラーメンもいいけど、醤油ダネの力技スープが何とも潔い。麺は美女の長い髪の如くしなやかに流れそれでいてシコシコ喉越しと食べ応えの両立。細麺ながらしっかりとしている。シンプルな味わいだけに全く誤魔化しがきかない。とてもおいしいラーメンです。