ちゃんぴん
中華そば 十目一八食堂
埼玉県
七種節の昆布水つけ麺 大盛(950円)
気になっていた店に初訪問しました。 店名は「トメイチヤショクドウ」と読みます。 昆布水つけ麺を初めて食べましたが、想像していたよりアッサリしていてインパクトは薄かったかなぁ。 麺は、つけ麺だとほうれん草を練り込んだ翡翠麺での提供でした。 レアチャーは本来好みではありませんが、こちらのはしっとりしていて美味しかったですね。 次回は、胚芽麺を使用している中華そばを食べてみようと思います。