にぼし醤油（890円）

ランチごはん無料　Twitter味玉サービス

今日はとても寒い。
ケッタで遠くまで行く気にならず、近場のこちらに久しぶりに訪問。
以前は月2回くらい来てたが、めっきり足が遠のいてる。
理由は昼休憩のケッタ移動が増えたから
12時ちょい前着で先客4名。

スープを一口、うまい！
泡の下は真っ黒、煮干しと醤油の濃い旨みがガツンと来る。
そのままでもうまいが貝ペーストを溶くことで、旨みとまろやかさがアップ。
たまに来る柑橘のフワッと感も良し。
訪問に時間を置くことで新鮮なおいしさを味わえる。
麺は中太縮れで程よい硬さ、ただ麺量は少なく感じる。
味玉は絶妙なトロ感とほんのり甘さでとてもおいしく、ごはんに合う！
相変わらず鶏チャーはさしておいしくないパサめのが2枚、改善してくれよ。
大量に入ったバラ海苔とタマネギは、飽きさせない演出としてとても良い。
サービスのごはんは硬めに炊き上げており、スープに浸して食べると良い塩梅になり、とてもおいしい。
ほぼ完飲でフィニッシュ。

突き抜けたおいしさではないが、アンパイって感じ。
味玉サービスなどコスパも高いし、接客も良い。
ローテーションに加えることで、他の行きつけ店の飽きを防いでくれる。
それでも名駅エリアは行き過ぎて、惰性になりつつある。
伊藤さんやきたがわさんみたいな、すんごい新店がもう1、2店できるとなぁ…