中華そば　こってり「背脂」（830円）

券売機式

食券を渡す際に普通かこってりか聞かれます。
こってりので場合は更に背脂か寸胴油か聞かれます。

こちらは背脂オーダー。
普通よりはやはり豚っぽさがアップして平打ちのちぢれ麺と良く合います。

うすい豚バラチャーシューは、トロける感じです