限定はるゆたか100%麺使用豚清湯昆布水つけ麺（1500円）

あけまして今年最初の営業日❢
今年も宜しくお願いします😁

という訳で（ﾄﾞﾝﾅﾜｹﾔﾈﾝ😨）

今年最初の1杯は製麺士電さんの打つハルユタカ100%の麺で頂く豚清湯昆布水つけ麺😁

麺をリフトしただけで麺のしなやかさや滑らかさがわかってしまうから凄いですね😁
やや加水高めで塩分控え目の仕上がりが艶っぽさを醸しているかもしれませんね😁😁

少しだけ鶴醤出してくれたので少しだけ麺につけて啜ると麺の艶っぽさが更に増幅し口いっぱいハルユタカです❢

豚清湯のつけ汁がこの麺との相性X-GUNなんです😋😋
もう止まらない箸が止まらない🎶🎶

節系の出汁で割ってスープ割りを最後まで楽しんで腹パン😋

麺屋電龍最高のスタートを切ってますね😋😋

店主電さんの完全復活にはもう少しかかりそうですがチームワーク抜群でしっかり乗り切ってくださいね😋😋😋

ご馳走様でしたm(_ _)m