中華そば（800円）

西船橋駅前にあるラーメン屋さん
鶏白湯がイチオシの様ですが、あえて醤油をチョイス
スープは鶏・節の味が強く、ちょっぴり背脂と胡麻がちりばめられたスープです。
塩味が勝ってるので、も少し背脂の量が多い方が甘みが出てきて好みかな？
麺は家系の様に短めの普通の感じ。