中華そば（900円）

味付玉子 150円

●2025.10.30(木)昼
11:30過ぎ着で待ち２人で比較的早く案内される
店内がわりと広いためその後自分の退店する12:10くらいまで満席にならず穏やか

10月頭にオープンしたばかりの新店🎉
閉店した岐阜の中村屋の元店主が開いたお店の２号店だとか🤔

中村屋というとつけ麺のイメージ
しかし店名には中華そばとあるし、券売機の上段も中華そばになっているからそちらを選択😙
中村屋に行ったことがあればつけ麺にしたかもだけどねw

表面に胡麻がびっしりとまぶされたおにぎりがセルフサービスで提供されていてありがたい✌️
特に店内に記載はなかったと思うけど出ている数だけでなくなり次第終了だとか？
自分はおにぎりがあることは前もって知っていたからいいけど、券売機あたりに何かしら書いておかないとうっかりご飯買った人は損した気分になるんじゃないかな？
店員さんからの説明も着席時だったし

さてそれではスープから
あー、このタイプのラーメン久々だな
一昔前のいわゆるマタオマみたいなタイプの魚介動物系
現代においては特別濃厚でもないハンパ具合がなんとも…🤣
まぁちょうどいいと思う人もいると思うしもろに好みが出るとこよねたぶん
この味は少し懐かしくて落ち着くという人もいると思うけど、どちらかというと食傷気味というかなんというか
もう少し工夫があるとこのタイプもいいんだけどな！
でもそれなりにコッテリ感がありつつもあとにあまり残らないこのバランス感は流石だなぁと🫰

麺は少し硬めの歯切れの良い中太くらいで相性はなかなか👍
個人的にはもやしが入ってるのも嬉しいポイント！
そしてチャーシューがとろっとろで好きなやつ✨
味玉はわりとかためでもう少し黄身がゆるいと好みかな🥹

おにぎりがぎゅっとかためられていてコンパクトな見た目より多く感じるんだけど食べにくいw
つけ麺ならつけ汁ダイブだけどラーメンに入れると回収しきれないからもう少しふわっと…🫠

そんなこんなで卓上調味料で味変しつつごちそうさま🙏
まぁうまいはうまい

でもこの日は店の近くまで来てからなんかわからんけど若干腹あたりが重くてそのせいで微妙に感じた部分もあったかもなぁ…
とはいえ自分の中でハマる要素はなかったしそこそこ距離があるからもう行くことはないと思うけどまたいつかなんかの機会があればつけ麺かな🙃
接客や雰囲気は良かったしね！