この限定はすぐ売り切れて逃し続けていましたが、夜の残2食の告知がありやっとこさゲットしましたw
またいつ食べれるか分からないので大盛(+100円)+ヤンニンで注文。
着丼。麺は沈まずに頭出てます。スープはドロっとした濃厚豚骨で旨味と香りが堪らん美味い!濃度は少し抑え気味で滑らかな口当たりになっており、旨味の広がりを考えるとベストではないでしょうか。
麺は中太で気持ち柔らかめ。麺の風味が凄く良く感じられ濃厚豚骨の旨味と合わさる事で旨さが跳ね上がっています!美味い‼︎
麺にヤンニンを乗せてスープに潜らせて啜ると更に美味い◎ ヤンニンは辛さより旨味ブースト的な役割りになっています。
なんやかんやと完食完飲( ̄+ー ̄)
めちゃくちゃ美味かった!あまり重さを感じさせない濃厚さで香りが凄く良かったです。
ご馳走さまでしたε-(´∀`; )