揚げホルモンまぜそば（800円）

大盛

ウイルスの影響で(というか自粛要請の影響で)いくつものお店が営業時間短縮や臨時休業している中、こちらは安定営業中でした。

15日までの限定を注文。待ってる間、厨房からはホルモンの弾ける音。
前回の限定と違って、油コーティングのおかげで難なく天地を返せます。
ホルモンはしっかり噛み応えがあるタイプ。噛むごとに旨味という名の脂が滲み出ます。
結構油が濃いめで、申し訳程度に乗ったもやしでは中和されず…。限定にもヤサイトッピング出来たら良いのになぁ。

しっかり完食し、帰宅後もしっかり手洗いとうがい。
当たり前の事なんだけど、意識しないとなかなか難しいのもまた事実。
お店側はもちろんきちんと対策してくれてるけど、まずは自分達が意識しないとね。

ともあれ、ご馳走さまでした。