ごまひや（980円）

あちこち冷やし担々麺を食べ歩いて
やっぱりコレは食っとかなきゃダメでしょ！
…という訳で龍壽に初突撃してみる事に※

意外に空いてるのか？と思ったが
やっぱり中待ちで待たされる
※すんなり店内に入れただけでもありがたいと思わなきゃ (>_<)
さて待望の「ごまひや」はというと
ネットで出てくる画像だと汁無し系かと思いきやしっかりスープがあるタイプ
麺もスープもしっかり冷やされているので氷とか必要無いです
まずはガッツリ混ぜ合わせて麺から…
細麺なのに凄いコシがあってしっかりした歯ごたえ
途中で噛み切ろうにも切れない位しっかりしている
かつ旨味もある麺でスープにも絡むので良いです
ゴマダレスープも丁寧に作られたと分かる味で
間違っても市販のゴマダレの流用とは同一視されない程の出来
いやぁ～美味しいねぇ～♪
まさに非の打ち所がない 待ってでも食べたい味でした

この間食べた虎跑や甘藍屋と共に
浜松の冷やし担々麺 レベル高いですね◎