黒にんにく味噌（1000円）

JR発寒駅前にある弟子屈ラーメン。いつの間にか夜営業も始めたようです。別皿て黒色のニンニクが3個と、すりつぶす器具がでてきます。写真上の黒色のものが3個すりつぶして投入したもの。ニンニクの風味はほのかに感じる程度。ごちそうさまでした。