辛味噌ら〜麺（1000円）

ラー友からの情報で、2024.8.8にオープンされたこちらのお店に、初訪問の運びとなっております。夜は、居酒屋 磯浜、としても営業されているようです。

煮干しの効いた、動物白湯スープの印象です。
デフォで硬めに茹で上げられた、低加水の縮れ麺は加○製麺のもののようです。
夜営業でもラーメンをいただけるのか、聞くのをうっかり忘れてしまいました。
ごちそう様でした。