白いとうもろこしの冷製ヌードル カニ身のせ（1350円）

限定ヌードルがとうもろこしならばと🙏
池さんからの帰り道。

冷製コンポタに香草やらピシッと締める黒胡椒がパラリと。
ルッコラでしょうか。仄かに苦味を合わせるところがニクいね。
とうもろこしは甘く、カニ身を合わせるところは流石の一言。
少し辛味を足した豆もやしも楽しくていい。
よく〆られた細麺。温でいただく時とはまた表情変わり、輪郭しっかりの歯応えバッチリ。
以前のものより麺の仕様が変わっているのかな。
そんな風にも思いました。

もう一つの限定ヌードルも気になった。
本鮪と味噌。
これも美味そうだな。