真昆布水冷麺（1300円）

北海道椴法華村直送の真昆布をふんだんに使い羅臼昆布とブレンドしたハイブリッド昆布水❢旨味を重複させた出汁には……
盛岡冷麺バリの半透明に近い麺がよ～く合います😁

途中レモンを絞るとあら不思議😅昆布の風味が和らいでレモンの酸味が爽やかさを加味してくれます😋😋😋

昆布水と名のつく1杯を沢山沢山頂しましたが流石流石😁😁
カッシー楽しませてくれた😁

ご馳走様でしたm(_ _)m