ラーメン 並（1250円）

コールはNsAm

池田屋の新店がオープンしたの事で早速着手
昼時に向かうと店前の交差点が信号待ちしてるのか店に並んでるのか分からん感じでカオスだったので自重。流石週末…
ただここは通し営業なので時間ずらせばいいじゃないって事で、15:35分頃に訪問すると余裕の外待ち0ですぐにありつけた。やはり通し営業は神

スープはしっかり乳化。この前吹田屋で乳化食いに行ったのに非乳化なってて肩透かし食らったからそのモヤモヤを晴らせた。絶妙な塩梅で一口飲むと唸るもの
豚は外側ほぐれ気味で中は肉質しっかり目。やや塩っぱめの味付けがヤサイを食べるスピードにブーストを掛ける

時間をずらしたとは言え並び無しでこのクオリティの一杯を食べれるのは素晴らしいの一言に尽きる。また近くに立ち寄ったら食べに行きます