白ちゃんぽん半炒飯セット（890円）

じげもんとん　ちゃんぽんスタイル蕨店
白ちゃんぽん半炒飯セット　890円
生ビール　390円

蕨駅で降り「豚ラーメン」に行くつもりが、一杯だったので諦めて駅へ戻る途中見かけた「じげもんとん」というちゃんぽん店🍜
食べログをチェックすると悪くないものの、お客が誰もいないので躊躇したものの、思い切って入ってきました😅

スタンダードに「白ちゃんぽん」と半炒飯のセットがあったのでそれを券売機にて購入。
コの字型のカウンターの一番奥へ案内されます。

5分程で着丼。炒飯が遅れること3分くらいで来ます。炒飯はちゃんと一人分炒めてるようです。

まずスープを一口。白くて濃厚。わずかにトロみのある、ちゃんぽんにしてはコッテリ感があり何とも言えぬコク。それでいてまろやか。これは美味いです👍

麺は中太モッチリツルシコで👍短めで食べやすく、スープが良く絡みます。自家製みたいです。
高校生くらいの時長崎で良く食べてたリンガーハットを思い出しました。

具はいわゆるちゃんぽんの具ですが、カマボコは入ってるもののピンクとグリーンのはなく、アサリやイカゲソもなく、魚介系があまり入ってないのは残念ですが、でもこのスープに麺は絶品なのでマイナスポイントにはなりません。

量は少なめかな。まあ普通なのですが、半炒飯は量もまあまあで十分お腹いっぱいになりました♪

炒飯もパラパラで味もちょうど良く美味いです👍ここはご飯ものも「明太ごはん」や「カレー」など結構あるので色々試してみたいですね。

思いがけずまた良い店を見つけました♪

ちなみに「じげもんとん」の「じげもん」とは長崎弁で「地元の者」。「とん」は多分とんこつの「とん」ですね。

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