新宿での会食前。四ツ谷で途中下車。
1時間の中休みがある情報でしたが15:50で営業してた。ラッキー!
先客数名で空席いや、立ち食いなので席ではないけどスペースあり。
中野坂上「たいせい」はとても美味かったので期待大!入店前から結構な豚骨臭がして期待大だけど絶対違う味だ(笑)
スープはキリッと醤油の効いた豚骨!中野の鶏が効いたマイルドとは違う。
麺はデフォでやや固め。これが美味い!
卓上の一味の醤油漬けがまた結構辛くて好きな感じ。
ご飯向けの調味料もあったし食べるべきだったかなぁ。。。
めっちゃスッキリした家系で美味かった!
ご馳走様でした。