味噌バターチャーシューラーメン（1150円）

ぶっ濃い味噌ラーメン！
〜住宅街にあるすすきのの味〜　の巻

大府は初上陸。
寒くなってきたので、味噌ラーメンが恋しい。
以前から気になっていたこの店へ初訪問。

ラードで熱々のぶっ濃い味噌スープ。
最初は塩味がガツンときて
慣れてくると味噌の甘みを感じ
食べ進めるといつの間にかピリ辛。
厚みのあるバターが溶け出し
クリーミーかつまろやかに。

黄色い平打ち太麺が
いかにも味噌ラーメンらしい。
もっちもちの食感は
味噌の濃さにも負けてない。

直径15cm、厚さ7mmはあろう
大きな肉厚チャーシューが3枚。
ひと口かぶりつけば、ホロリとやわらかく
腹にドシンっとたまる肉肉しいもの。

炒めたもやしはシャッキシャキで
見た目よりも多めに入っている。
反対にネギとメンマは申し訳程度の量。
メンマはガリっとした食感が面白い。

住宅街にあるすすきのの味。
食べ終わると、熱さとピリ辛で汗だくに。
晩秋の冷たい風でクールダウンしよう。