豚骨塩 特大 海苔（1380円）

2日連続で🙏
夜の部、最後の客でした。

豚骨醤油に目が行きがちだが、塩で安曇野エリアの覇権を勝ち取る。
塩のファンも多い。口コミからジワリと広がる。

塩ダレは少し甘さを感じるも、豚骨と相まってなのか。その後にスッと体に沁みる感じ、やはりこちら独特な旨さを感じます。
トッピングや麺は醤油と変わりないです。

※味玉、メンマ、チャーシュー1枚はサービスで頂きました。ありがとうございました。