旨辛味噌鶏白湯らぁ麺（1200円）

鶏の旨味を凝縮したクリーミーな一杯で、地元客からも観光客からも支持される人気店🍜

国産鶏を長時間炊き出し、ブレンダーで泡立てた「エスプーマ仕立て」のクリーミーなスープが代名詞で、スープに負けないコシのある麺と、しっとり仕上げられた低温調理のチャーシューも絶品でした👍😋