塩ラーメンのレジェンド店へ20年ぶりの訪問。
13:50着で外待ち2人、着丼まで15分程。
食券制、現金のみ、札切れの場合は両替不可。
列に並んで店内入店時に食券購入するルール。
塩ラーメンのみでアルコールの提供、チャーシューメンマ丼の提供中止中。
動物を主体としたスープに少し甘さを感じるまろやかな塩ダレ、黄色い縮れた中細麺が合わさる。
古いラーメンのはずが全く古さを感じさせないのは流石レジェンド店。
バランスも良く、めちゃくちゃ美味かった。
折角の遠征なので近くの宿題店を探すが、時間的に厳しそう。
そんな中で通し営業の店を発見!続く。