煮干し味噌（1000円）

2024.02.21
シーズンが終わる前にもう一度、いただきました。
今年に入って煮干しを強め、“味噌”はそれに合わせて赤味噌をやや多めに、とのこと。
楽しみです。
と、言ってもバカ舌では細部まで分からず…。
😅
ても、美味しい味噌ラーメンは変わらず。
ピリ辛もあり、煮干しの味噌スープ、堪能しました。
柚子皮もですが、ネギがホントに良い感じです。
プルっとムギュっとの麺もバッチリ合ってます。
美味しい麺だ。
今日は特に感じました！

ごちそうさまでした❗️

※ ぜひ、もう一度！