たまご坦々麺（880円）

5月21日 2024年 115杯目（個人88杯目）
初訪問

■ラーメン&中華 眉山〜びざん〜北30条店
＊たまご坦々麺880円
＊ライス（小）150円

坦々麺が人気のこちら！口コミで見た、たまご坦々麺を！坦々麺は山椒の痺れが苦手であまり好きじゃないんだけど、ここのは、それが無い！美味しい！
スープは濃いめだけど、何故かグビグビ飲みたくなるスープ。自家製ラー油と芝麻醤のスープがクセになる。挽肉とネギのバランスが良く、ほうれん草もたっぷり！麺は中太ちぢれ麺で硬さ普通。温泉たまごを混ぜるとマイルドになってとても食べやすい。小ライスの硬さも丁度良い。