純とんこつラーメン（990円）

◎403/2026 72

「純とんこつラーメン あんていはなれ 新大阪」

▫️大阪市東淀川区東中島１丁目４−４
▫️無料駐車場無し
▫️券売機制、PayPay使用可

「純とんこつラーメン」990円
▫️麺バリカタ
▫️〆のリゾットライス付

【スープ】
ブレンダーで泡立てられたメチャクリーミーでまろやかな臭みのない豚骨スープ

【麺】
低加水のパツパツ極細ストレート

【トッピング】
キクラゲ、ネギ、甘辛そぼろ

新大阪駅から南へ5分強行ったところにある
オープンしてまだ新しいコチラへ初訪問

日曜日の2時過ぎ、半分位の客入り
客層は若く女性orカップルばかり

程なく着丼したのは真っ白な泡に包まれたやつ

先ずはスープを…
めっちゃミルキーでクリーミー で臭みはなし
その代わり豚骨感は控えめ
個人的にもっと豚骨を感じたい

バリカタの麺はコシがありクキクキ食感で旨く
甘辛そぼろは炙られていて香ばしい

麺を食べ終え リゾットライスをお願いすると
小ライス弱位のを頂けます

レンゲにご飯を少しよそい スープをすくって頂きます
コレは旨い！

程よい腹具合

客層が若いせいか 他の方はゆっくりと食事されてて ほんわか感あり

ご馳走様でした