忘備録
鴨とささ樹
新潟県
鴨醤油(1200円)
今まで食べた鴨のラーメンの中で1番の鴨チャーシュー スープの鴨と鶏の差はどうしたらわかるのか 鴨の下には牛蒡に焼きネギ。このネギが合う。黒いのは粒胡椒と言われた記憶が レジ付近には高そうな醤油瓶