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うめーな(^ー^)🍀
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中華蕎麦 一無庵
茨城県
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オリーブいりこと特上大羽伊吹いりこの淡麗煮干しそば(1200円)
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2022.8.11
初訪問です。本当はね。冷製ポタージュみたいなやつがあると思ってたんです・・・。
あれ? なかった(ノД`)シクシク
でも。気を取り直して。
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【Today's order】
オリーブいりこと特上大羽伊吹いりこの淡麗煮干しそば 温 醤油
1,200円
香川県産の希少な煮干しを使用しているとか☺最近は淡麗煮干しも大好き🎵
いよいよ着どーんです✌ わおっ❗きれーい☆それではさっそくいただきま〜す🙏
いつものようにまずはスープをひと口・・。
んん〜 ふわわ〜 ( ´∀`)いい香り〜💕
煮干しが美味しく鼻を抜けていきます~
上品で。思わず目を閉じて感じていたい美味しいスープです。やりますな。いよ❗職人技👏
麺は加水率低めの細麺ストレート。淡麗なスープなのですが、この麺をススルと煮干しを連れて来ます。
えー。なんかこのラーメンめっちゃ美味しいんですけど☺
ここまででもう十分満足です。刻み玉ねぎは定番でやっぱり合いますね~👍食感アクセントよくて。
それと岩のり。いい香り。磯感が香る〜。
フムフム。確かに玉ねぎや岩のりは相性が抜群なのです。いずれも香りの強い食材なので、最初のひと口のあの美味しさを上書きしてしまう感じがしてちょっと勿体ない気がしてしまいました。
チャーシューは肩ロースの燻製みたいの。
アレやばいくらいうまかったナ(*゚∀゚)
いやー。ホント美味しくて。
あっという間に食べ終わた☺
もちろん完食、完飲。
ラーメンって楽しいナ。このお店、鶏さんのラーメンも美味しいそうな。また来ます。
今日もとっても美味しいラーメンを
ごちそうさまでした(^ー^)🍀🍀🍀🍀🍀