monburan6848
らぁ麺や 一晃亭
新潟県
煮干し太郎(780円)
煮干しアピールなネーミングのわりにはやり過ぎ感はなく、心地いい煮干しの風味。エグみはさほど無いので食べやすい。 低加水細麺は、もう少し歯切れの良いパツン感が欲しかった。