琥珀醤油拉麺（500円）

替え玉120

出来た当初はLUNA SEAの真也がプロデュースってふれこみだったけど、今はどうなんやろ。
まだ関係あるのかな？

と行ったことなかったので、これを機に行ってきました。

神谷町でラーメン屋はあんまりなく、混んでいる。みんなまぜそばたべてる…まぜそば食べたい衝動をおさえつつ。
基本の琥珀醤油ラーメンを注文。

具は、ちゃーしゅー、ねぎ、水菜、糸唐辛子、焦がし玉ねぎ。

焦がし玉ねぎが香ばしさなど、複雑名味わいをだしている。
スープを邪魔しない、具材選択かな。ねぎと水菜は。

スープは王道の醤油で、すっきり淡麗。
しっかりコクもある。

麺が少し不思議な感じ？
昔のラ王の麺を中太麺にした感じ？
縮れが強い麺、スープとの相性はいい感じ。

これが500円は安いかな。

麺は少し少なく感じるので、替え玉を注文。でもまー替え玉も替え玉で少しアクセントあるといいなー。

チャーシューが残念かな。
薄い、どーゆー位置付けなのか？
これならいっそなくてもいいかなみたいな感じがしなくもない。