湧水冷やし麺（900円）

今日のお昼は、これを食べよう❗️と決めてました😊
…ちょっと寒かったので、アツアツの味噌ラーメンも捨てがたかったですが😅

大盛りの大盛り(100円×2)で、ちょっと贅沢にひばりご飯(250円)もつけました😊
ひばりご飯は、煮込んだ背脂とニンニクがのったご飯です。これがめちゃウマなんです😆

着丼。なんと、店主さんのサービスで、フルトッピングにバージョンアップしてました🤣いつもサービスしていただき、ありがとうございます❗️

まずは麺を一口。ツルツルでなめらか、シコシコとした歯応えが堪らない、喉越しもサイコー❗️美味い😆
レンゲに麺をのせてレモンを一絞り。昆布水に、爽やかなレモンの酸味が加わって、麺、ウマッ❗️
醤油色に染まった麺を食べると、キリリとした醤油のお味に引き締まった麺が堪らなく美味いねぇ〜😋
途中で丼にお出汁を投入。今日のお出汁はサバでした。風味が良いです😋
よーく混ぜてから麺をいただくと、昆布水にサバ出汁が馴染み、麺に絡む。最高に美味い😆
ラストは適度な濃度に薄まったスープをいただき、ごちそうさま❗️

いや〜、ホント、美味かった😆
これからの季節、この冷やし麺はますます美味くなりそう❗️
ごちそうさまでした☺️

2020/03/27 昼 食🌟🌟🌟