【スープ】
微乳化スープ😌豚臭さはないが、食べ進めて冷えてくると若干の酸味が目立ってくるタイプ🙃野菜が多いせいか、体感はやや薄め🙁
【麺】
ウェーブがかった平打ち太麺😆小麦の香りが心地よく、モチワシっとした食感がいい😋
【チャーシュー】
ブリンブリンの豚は、店名の「豚山」に恥じない仕上がり😄濃すぎない味付けがまた絶妙👍
【味玉評価】
月2つです‼️
🌕🌕🌑
そこまで心は動きませんでしたね😅豚山来たら、ラーメンか汁なしでいいかな😏大宮店はいつも並んでるし・・・行くなら都内ですかね🫠
ごっそさん^_^🙏