しなそば（950円）

オープン時に色々気になったが、安定期かと思いそろそろね。
貝と昆布を主役に据えつつどっしりしたベースの深みのある温度高めのスープと、手打ち麺のモッチリ感とコシの調和はなかなかハイレベル。
ワンタンはアサリ入りがユニーク。チャーシューは意外とスモーキー。