特上いりこ（2250円）

特上いりこ1500 + COEDO瑠璃600 + 糸島めんま150
折角広島まで来たので、瀬戸内のいりこラーメンを食べようと選んだお店はめん呼白さん。
めっちゃ暑い中到着したのは10:40、既に凄い並びが出来てて18番目で接続。
建物の間の狭い路地に並んでるので、日陰になっていて有難い。
11:40入店、涼しい店内でキンキンに冷えたビールとアテめんまは最高😀
無くなる頃合いで、ラーメンが着丼。
先ずはスープから、丁寧に下処理された煮干しの旨味だけを抽出した、煮干しの塩味もまろやかに仕上げた上品な味わいのスープが美味い。
麺はたわやかな中細ストレート麺で懐かしい組合せにほっこり😘
肩ロースと鶏胸肉の低温調理、バラ肉吊るし焼、合鴨ローストの4種のお肉に、糸島めんま、サムライねぎとそれぞれの具材も素材の旨味を生かしたタイプで美味しい🤤
大満足、ごちそうさまでした😋