北海道産白貝10kgの100SP（1300円）

開店1年、初めての凸。
たしかに海を煮詰めてさらに魚介類をしこたま入れたような深い味わいのスープ。日本海ってこんな味だった気がする。正体不明の奥深さが感じられ、カエシ使ってないとは信じられない。
黄色い中細麺や噂の悪魔肉とのコンビネーションも完成されており、唯一無二の異次元ラーメンといった様相。

お店に非はないが、隣のクチャラーが死ぬほどうるさかったのが残念だった。すごく残念。自戒を込めて。