昴
紀州備長炭 焼き鳥 楓
大分県
和風まぜそば(600円)
13時半待ちなし。 少し大きめのお椀でチョコンと着丼。らっきょうの甘みと酸味に昆布の粘度が加わったまぜそば。麺はコシのある少し太めのストレート。 悪くはない。