坊
麺工房 マルオ
東京都
ロース塩タンメン(1100円)
この店の名物らしきロース塩たんめんを注文。 鍋を降って作られる野菜とスープはアツアツ。 パイコー(ロース)は‥いまいちかな。 中華屋の排骨はスパイスが入ってるけど、ここのはロースを片栗粉まぶして揚げた感じ。個人的にはなくても良い。 タンメンは美味しかったので、次はロースなしで、野菜マシにしよう。