黒ちゃん
KEN軒
東京都
濃厚豚骨魚介らぁめん(1100円)
【KEN軒】(水曜特別営業) 濃厚豚骨魚介らぁめん🍜(太麺) 好み:デフォルト 水曜日限定営業のKEN軒へ。 濃厚豚骨魚介らぁめん(太麺)を注文。麺は三河屋製麺製! スープを一啜りすると、煮干しの風味がガツン!豚骨の濃厚さに煮干しの風合いが強烈に効いていて、レンゲが止まらない🤤丁寧に仕込まれていることが伝わります。 太麺は歯切れが良く、スープをしっかり持ち上げる。 燻製のようなチャーシューや、主役級のメンマも絶品。 完飲不可避の最高の一杯🤘ごちそうさまでした!🍜