味玉味噌らーめん

アウトレット２階にあるフードコートのラーメン店。フードコートと侮るなかれ、純連で修業したご主人の本格的みそラーメンで、本店はビブグルマン。

オーダーはもち、みそラーメン。そこに味玉プラス。フードコートなので待ちベルをもらって、しばし待つ。

出て来たラーメンは、表面をラードで覆われ、森住製麺製の縮れ麺、挽き肉、もやし、きくらげ、ネギメンマ、味玉。

濃厚で、味濃い目。麺の茹ではやや固めで好感持てます。フードコートでこの味を出し続けるのは本当に大変だと思います。