燕三条風ラーメン（950円）

本家食べたことは一回だけ？名古屋でですが
あまり憶えてない💦

店主曰く、背脂を丼の上からザル？を使って振りかけるようだけど、ここはシェアキッチンなので後々大変だから「風」でって

魚粉効いてて美味すぎるスープ完飲🍲