• 赤うま(1000円)

  • 尾道の帰り道、雨の広島駅北口でいただきました。
    赤馬、熊本ラーメンに近いです。木耳と香油入り、。
    スープは、昔からの濃さの豚骨。赤味噌も見た目ほど辛くなく最近は濃いスープが多いので、逆に薄めに感じます。
    麺も細麺ストレート。
    基本の一杯でした。