スープ…キレのいいカエシが効いた非乳化スープ
しょっぱさがちょうどいいかな
麺:二郎系にしては珍しい極太ストレート麺

硬め不可
チャーシュー、野菜:肉厚のホロホロしたチャーシュー
野菜はもやし9.5割でキャベツ0.5割くらい