中華そば（1100円）

去年TRYのにぼし部門で躍進を遂げた一杯。
荒っぽさとにぼし感の共存したスープと、弾力に富んだ麺を求めたらここまで来るしかない。
大判のチャーシューの食べ応えも見事。