鶏そば（1220円）

【らぁ麺やまぐち＠面影橋】
開店前から列ができると思って早めに行ったけど開店しても満席にならない、穴場のラーメン百名店。澄み切ったスープの中には目には見えない鶏の可能性が無限に溶け込んでいる。

■鶏そば:1220円

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もう完成だろこれ。
何も足す必要はないし、
何も引く必要はない。
素人ながらにそう思うね。

いわば鶏白湯なので知ってる味ではある。
知っているのにマンネリがない。
意外性は正直ないが、これなら満足感が半端ない。
王道を突き詰めるということか。

川面を流れる水草のように
しなやかな麵。
盛り付けが美しい麺は
食べる前から期待値を高くしてくれる。
仕事が丁寧ともいえる。
パツパツの中細麵はスープとベストマッチ。

特製でもなく、
味玉付きでもない
もっともシンプルな鶏そば。
この店はこれでいいと思う。

替え玉は頼んで正解。
スープが旨いから
1回で終わらすにはもったいないよ。
ごちそうさまでした。

●土曜開店15分前で2番目。
●退店時は並び4名ほど
●完全キャッシュレス
●再訪確度｜★★★☆☆

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鶏そば:1220円
替玉:160円

【らぁ麺やまぐち】
東京都新宿区西早稲田3-13-4 1F

営業時間｜11:00 - 21:30

※2026年3月時点
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