札幌濃醇味噌つけ麺（1200円）

大北海道展の催事。

「札幌つけ麺風來堂」の札幌濃醇味噌つけ麺をいただきました。


2013年11月・東京にて開催された、つけ麺日本一を競う大会にて全国選を勝ち抜いた 24店舗の中から「麺風来堂」が「つけ麺の達人賞」を受賞！
大会は、来場者が食べたつけ麺に満足した場合のみ投票し、得票数を総売上杯数で割った “OMD（おいしさ満足度）”により日本一が決定されました。
ラーメン愛好家達を唸らせた自慢の一杯を是非ご堪能ください！



とのことです。


つけだれは風味の良い味噌。薄いわけではないですが出汁しっかりで塩分は弱め。このままでも飲めてしまうお味。美味い。もやしやネギ、チャーシューも良いです。


特筆すべきは麺。麺が美味しいですね。小麦風味強くコシもあり。大盛りが食べたいぞ！という味。これは昆布水かな。出汁に浸かってます。


あっさり、美味な味噌つけ麺でした。
スープ割りはありませんでしたが完飲。

ごちそうさまでした。