多賀野出身の店主さん、綱島の行列店!
土曜の12:30到着で並び16名、約50分待ち。回転は悪めかな。
メニューは多賀野とほぼ同じのよう。
9割の人が中華そばを頼む中、私はつけそばを。
醤油感強めのキリッとしたシャバシャバスープと、全粒粉入り(海藻も入っているとか)の中太自家製麺は、相性抜群で美味しい!
ちょっと分けてもらった中華そばは煮干し感があったけど、つけそばは煮干し感なし。
チャーシューはスープにinしてから食べると柔らか~。
スープの温め直しもしてくれて、つけそばで正解だった(*^^*)